He probado en hacer un bizcocho en el microondas…..la verdad que sale igual de bueno….lo único es que no se ha dorado como en el horno….pero por lo demás , sale igual de bueno!!
Bizcocho de Yogur Microondas
✨💖✨
Ingredientes:
– Un yogur del sabor que prefieras
– Cuatro huevos grandes
– Tres vasos de yogur de harina de repostería
– Dos vasos de yogur de azúcar
– Un vaso de yogur de aceite de oliva suave
– Un sobre de levadura
– Piel de un limón
Preparación de Bizcocho de Yogur Microondas:
Esta receta de bizcocho de yogur microondas es muy útil por si en algún momento quieres preparar un bizcocho de yogur y no tienes un horno tradicional, o bien quieres prepararlo en menos tiempo, ya que para hacerlo vamos a utilizar el microondas, lo que nos va a permitir tenerlo listo en menos tiempo. Lo único que hay que tener en cuenta para hacer esta receta es emplear un molde que sea adecuado para utilizar en el microondas, ya que no nos valdría cualquier molde que usemos habitualmente en el horno convencional.
La preparación es muy sencilla, de hecho es la misma que si fuésemos a hornear el bizcocho de yogur en el horno, por lo que si ya tienes experiencia previa te va a resultar muy fácil. Comenzaremos antes de nada a tamizar la harina que vayamos a emplear, ya que así nos va a quedar sin impurezas y la masa del bizcocho quedará bien fina. Esto siempre es recomendable en cualquier receta de repostería que se vaya a preparar, así que es bueno que te acostumbres a hacerlo siempre.
Y comenzamos a preparar la masa utilizando un recipiente amplio o un vaso para la batidora de buen tamaño, en el que echamos el yogur, del sabor que prefieras, los huevos, el azúcar, el aceite y la ralladura de un limón, batiremos bien hasta dejarlo todo bien entremezclado formando una crema homogénea, y después agregamos la levadura y la harina la echaremos de varias veces, batiendo cada vez que echemos una parte de la misma, para que se mezcle más fácilmente y no cree grumos en la masa.
Echamos nuestra masa en el molde que vayamos a emplear, el cual untaremos antes con un poco de mantequilla o margarina y un poco de harina espolvoreada por encima, así no se pegará el bizcocho. Echamos la masa en el mismo y metemos en el microondas, el cual pondremos a 900W durante unos 8 o 9 minutos, ajustando el tiempo según la potencia de nuestro microondas, que algunos pueden tener menos potencia de la indicada, pero no hay problema.
Tras hornearlo en el microondas el tiempo indicado, antes de sacarlo comprobamos que el bizcocho está bien hecho por si necesitamos dejarlo un poco más, y cuando esté en su punto lo sacamos y dejamos enfriar desmoldado sobre una rejilla, así se enfriará bien por todos lados. Una vez esté bien frío ya se puede servir este rico bizcocho de yogur microondas, el cual podemos decorar con un poco de azúcar glas por encima o bien abrirlo por la mitad y untarle alguna mermelada que nos guste. Ya verás que rico queda.
cocinar con maria jose 